Bahan :
1 ekor Ikan kakap sedang, kerat-kerat.
2 sdm Air jeruk nipis
½ sdt Garam
¼ sdt Merica bubuk
4 siung Bawang putih, iris tipis
6 butir Bawang merah, iris tipis
3 buah Cabai merah, iris miring
5 buah Tomat hijau, potong 4 bagian
1 cm Jahe, iris tipis
2 sdt Kecap ikan
1 sdt Kecap asin
1 sdt Gula pasir
1 sdt Minyak wijen
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Biarkan 15 menit, letakkan di wadah anti panas.
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, tomat, dan jahe. Tambahkan campuran kecap ikan, kecap asin, gula pasir, dan minyak wijen.
- Masukkan air kedalam ALAT MASAK HAKASIMA pasang asesoris sarangan lalu masukkan wadah antipanas yang terisi ikan, tutup dan masak selama 10-15 menit atau sampai matang.
- Angkat wadah anti panas lalu sajikan ikan selagi panas.