Bahan Roti Pizza :
200 gr Tepung cakra
1 butir Telur
2 sdm Gula Pasir
1 sdm Mentega
½ sdt Garam
½ sdm Yeas instan
50 ml Air dingin
1 sdm Olive oil
Bahan toping/isi :
1 buah Paprika merah potong panjang
1 buah Paprika hijau potong panjang
2 siung Bawang putih cincang
1 buah Bawang bombay iris tipis
100 gr Jamur kancing iris kasar
100 gr Daging giling (kornet beef)
Saus cabai secukupnya
Saus tomat secukupmya
200 gr Keju melt/Mozarela
Cara memasak :
- Campur semua bahan roti pizza, aduk jadi satu menggunakan MIXER sampai kalis, diamkan 5 menit.
- Pipihkan adonan, cetak dalam loyang lalu tusuk tusuk adonan dengan garpu dan fermentasi selama 10 menit.
- Untuk bahan toping tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling (kornet beef), saus cabai dan saus tomat aduk rata sampai matang.
- Bubuhkan semua bahan sauce diatas adonan yang sudah difermentasi, lalu tambahkan paprika merah, paprika hijau, jamur kancing dan keju parut mozarela. Lalu panggang hingga matang.