Bahan:
300 gr Spagheti, direbus
1/2 sdm Kecap manis
1 sdm Kecap asin
2 batang Daun bawang diiris miring
50 gr Daging giling
2 butir Telur kocok
1 buah Wortel dipotong korek api
5 batang Caisim, dipotong-potong
50 gr Tauge
100 ml Air
1 ½ sdt Garam
1/2 sdt Gula pasir
2 sdt Bumbu kari
1 sdm Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir Bawang merah
4 buah Cabai merah besar
4 siung Bawang putih
3 butir Kemiri
Cara membuat :
- Lumuri spagheti dengan kecap manis dan kecap asin.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging giling dan bumbu kari. Aduk sampai berubah warna, sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur, aduk sampai berbutir.
- Masukkan wortel, caisim, taoge, garam, dan gula pasir. Aduk sampai layu. Tambahkan spagheti, daun bawang dan tambahkan air. Masak sampai matang, dan sajikan selagi panas.