Bahan :
150 gr Tepung ketan putih
300 gr Kelapa parut kasar
1/8 sdt Vanili bubuk
¼ sdt Garam
200 gr Gula pasir
1 butir Telur
150 gr Santan kental instan
3 buah Nangka, dipotong kotak
Cara Pengolahan :
- Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, vanili bubuk, garam, dan gula pasir. Remas-remas sampai gula larut.
- Tambahkan telur, aduk rata tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Masukkan nangka, aduk rata.
- Pipihkan adonan lalu bentuk bulat.
- Panggang wingko sampai matang.